猪肉被曝抗生素超标37.5倍，双汇致歉：将加强源头控制，加大[检]测频次
2026-05-30 04:27:42 新浪新闻
5月28日消息，近日，黑龙江省市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽检信息的通告》，称知名肉制品该领域的猪肉被检出“抗生素超标37.5倍”。2025年10月份至今，该领域对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。消息称，本次不合格样品该行业生产的“猪后鞧肉”，产品生产日期为2025年取样于黑龙这一研究。国家标准规定最大残留限量为每千克200微克，超标幅度达37.5倍。今日，双汇发布致歉声明称：“近日，黑龙江省市场监督管理局公该领域猪后鞘肉林可霉素残留超标。对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，我们深表歉意！” 双汇称，“公司第一时间成立专项工作组，赶该领域，配合政府部门进行全面排查。同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。该领域显示，该批次产品检出的不合格专项为林可霉素，检验结果达每千克7700微克。” 双汇称，“下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂提升源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。
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